大玉で爽やかな酸味とコクのある洋梨「シルバーベル」と、上品な甘さときめ細やかなおいしさの「ラ・フランス」を詰合せました。パーティやイベントにもおすすめです。
【お届け予定期間】11月5日～12月5日
◆◆もっと詳しく◆◆

※送料は全国一律550円です。

【生産者】岡田　廣
【生産地】山形県東根市
【内容量】約3kg　各2～5玉
【承り終了日】11月22日

★鐘の形に似ていることから、「シルバーベル」と呼ばれるのだとか。12月の食べ頃にぴったりの名前です。ラ・フランスに比べると知名度は低いですが、爽やかな酸味とコクがあり、長期熟成によるとろりとした舌触りが特徴。ぜひお試し戴きたい美味しさです。

★「肥料が多いとどうしても果皮は真っ青になる。薄い色でないと旨くないんだ。」と岡田さん。手に取ると、ちょっとゴツゴツしているけどずしりと重い岡田さんのラ・フランス。確かに軸が太く、薄い黄色を帯びた緑色をしています。

★岡田さんが暮らすのは、さくらんぼ「佐藤錦」発祥の地として名高い果物王国、山形県東根市。果樹で特別栽培（地域の基準に対して、農薬と化学肥料を半分以下の使用に抑える栽培）を行うのは、高い技術が必要です。
カットして30分以上経っても、茶色に変色しない驚きの生命力！「手間はかかるが、出来る限り洋梨のもつ味を引き出したい。」と、剪定や土づくり、摘果（形や日あたり等を考慮して、余計な実を落とす厳選作業）等にも力が入ります。岡田夫妻の栽培技術と情熱が仕上げたまさに「自然のスイーツ」です。